急須 日本製について最低限知っておくべき3つのこと

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とろりとした灯の中に、やさしい音が響き渡ります。

「くつくつ」「ぼこぼこ」 ふきんを手に取って、真っ白な湯気をたてながらポットに移したら、準備はOK。

寝る前のお茶やハーブティーなどを淹れれば、 喉を伝ってじんわり広がるおいしさとあたたかさ。

一日頑張った自分を労って、 また明日も頑張ろう。

南部鉄器の鉄瓶で、明日は何を淹れようかな。

南部鉄器とは、約400年の歴史を持つ伝統の鉄鋳物。

江戸時代、大名たちの間で流行していた茶の湯をきっかけに生まれました。

素材を活かした鉄瓶で沸かすお湯は、鉄分が溶け出し、まろやかな口当たりのお湯を楽しめます。

鉄分の摂取に最適で、食物からは摂りにくい鉄分補給に役立つと言われています。

鉄瓶でおいしく健やかな生活を始めましょう。

ガスでもIHでも使える鉄瓶なので生活に取り入れやすく、使う環境を選びません。

贈り物としてもぴったりです。

取っ手（ツル）はしっかり固定されているので、安定してお湯を注げます。

注ぎ口まで中子を使うこだわりの製法で、湯切りの良さを格段にアップさせています。

鉄瓶の多くでこのデザインを目にしませんか？ 表面のアラレ模様は、鉄瓶の表面積を増やし、保温力を上げる効果があります。

実は先人の知恵が詰まった機能的なデザインです。

和風だけでなくモダンな空間にもマッチする職人手作りの伝統工芸品です。

鉄瓶をお迎えして初めて使う前に、下記の手順でお手入れをお願いいたします。

1．鉄瓶内を水で2〜3回すすぎ、内部に付着した異物を洗い流します。

この時内部を指でこすったり、洗剤やたわしで洗ったりしないようご注意ください。

2．すすいである程度汚れが落ちたら、水を7分目(約840ml)まで入れて沸騰させる。

沸かしたお湯を捨ててからお使いください。

お手入れが難しそうで敷居が高く感じますが、実は「使った後は水分を切って、しっかり乾かす」だけ。

基本のお手入れのポイントをご紹介します。

1.使用後は、なるべく早く鉄瓶内の水分を切る。

2.フタを外して通気性の良い場所で乾燥させる。

(余熱で水分が蒸発します) 3.水分が残る場合は空焚きして水分を蒸発させる。

鉄瓶内部はサビを防ぐための高温で焼き入れをする、酸化皮膜仕上げの為、鉄瓶初心者でも安心です。

長くお使い頂くために、付属の鉄瓶・急須のしおりもご確認ください。

鉄瓶を使い始めて2週間程経つと、鉄瓶内に褐色の斑点や白い沈殿が付き始めます。

これはお湯に混じったミネラルやカルシウムが付着した「湯垢」です。

湯垢にはお湯の独特の甘さやまろやかさを増す効果があり、使いこむほどお湯を一層おいしくします。

鉄瓶内は洗浄せず、そのままお使いください。

※湯垢の付き方は、使用する水のミネラル分の多さや使用頻度により異なります。

南部池永は、池永鉄工株式会社が企画、デザインをし、岩手県南部の協力工場で製造された南部鉄器製品です。

日本の鉄と共に80年以上の歴史を歩んできた池永鉄工株式会社。

伝統の技術を現代に伝える、モノづくりの企業です。

■規格 ・サイズ：(約)W15×D18×H18cm(ツル含) ※ツルは折りたためません ・重量：(約)1.64 kg ・満水容量：(約)1.2L 　※容量表示は満水容量です。

※1.2Lの場合、840ml沸かすことができます。

・材質：鋳鉄 ・付属品：鉄瓶・急須のしおり ■生産国 ・日本 ■メーカー ・池永鉄工株式会社 ■ご使用にあたっての注意事項 ・ご使用上の注意を必ずお読みいただき正しくお使いください。

・閲覧環境によっては色の出方が異なる場合がございます。

・火加減は弱火から中火でご使用下さい。

・水は満水容量の7分目までを目安に入れてください。

　満水は吹きこぼれやすく危険です。

・加熱後に水などを入れて急冷させないでください。

割れる可能性があります。

・加熱中に本体及びツルが非常に熱くなります。

触るとやけど等の危険がありですのでご注意ください。

・食洗機：不可