名称馬肉内容量赤身100g＆上赤身100g＆ハンバーグ150x2＆餃子プレーン12P＆特製醤油100ml商品説明【赤身】 馬肉が桜肉といわれるように、解凍後はピンクのような色味。
噛めば噛むほどに甘みが広がります。
脂が少なく淡白で、低カロリー。
鉄分が豊富なヘルシー部位です。
【上赤身】 馬刺しで迷ったら“上赤身”がお勧めです！ 馬刺しのトリコになるのは間違いありません HERB HORSEの赤身は、モモの部位を使用して馬肉の旨み・淡白で十分に美味しいと評価されていますが上赤身は、ランプ・リブロース・カイノミ・バラウスの 上質な4部位を採用しています。
適度な霜降りと赤身より深い味わいで旨味と甘みがあり、なんといっても柔らかさに 自信があります。
刺身はもちろん、細切にして贅沢な上赤身ユッケ、表面に焼きめを付けてタタキ風、 ローストビーフ、カルパッチョなどアレンジで、贅沢でおしゃれな食卓に大変身！ 【馬肉餃子】 馬肉の比率を増量して、試作ではニラが入っていました。
しかし、ニラの味が強くなってしまい、馬肉の良さが薄れるため、 ニラを一切いれず、肉肉しさにこだわっています。
馬刺しに一番合う醤油をご用意しました。
【馬肉ハンバーグ】 馬肉をダイレクトに楽しめるよう肉肉しさを大事にした商品です！！お好みで、デミグラスソース・大根おろしソース、アレンジでハンバーガーにもピッタリです。
【特製醤油】 馬肉本来の旨味を最大限に引き出す甘口で濃厚な醤油です。
馬刺しに一番合う醤油をご用意しました。
配達方法冷凍お届け状態真空パック賞味期限商品ラベルに記載保存方法-18℃以下で保存産地内モンゴル産（中国）加工業者辰美食品株式会社 東京都足立区千住中居町21-19販売業者株式会社山菊（やまぎく ヤマギク） 愛知県名古屋市千種区千種3-33-11備考合計注文数が、約1kgに満たない場合はオリジナル箱1箱での配送とさせていただきます。
商品点数2個以上のご注文で、それぞれ箱を別で梱包のご希望される場合は、ご注文最後の備考欄に箱を分けてほしい旨の 記載をお願い致します。
楽天で購入3,829円（税込み）